豆腐渣是以大豆为原料加工豆制品的副产品，是农村养羊的理想饲料。经测定，鲜豆腐渣中粗蛋白含量为4.7%，干豆腐渣中总蛋白含量为27.7%，是大米的三倍。但如果你简单地用豆腐渣喂羊，很容易造成许多不良后果；

用豆腐渣喂羊要坚持“五不放过”。

1.不要直接喂食。豆腐渣中含有一种抗膜蛋白酶，可阻碍绵羊内膜蛋白酶对大豆蛋白的消化吸收，影响长膜。例如，在喂羊前将豆腐渣加热煮沸15分钟，可以破坏抗膜蛋白酶，从而充分利用饲料中的蛋白质。

2.不要过量喂食。豆粕中的粗蛋白含量低，质量差，必须与其他饲料结合才能满足绵羊的营养需求。适当的喂养量是将日粮中的新鲜残渣控制在25%，干残渣控制在10%以下，否则可能导致绵羊*。

3.不要单独进食。豆腐渣缺乏营养、维生素和矿物质。应给它们喂食一定比例的玉米、米糠和矿物质元素，再加上一些绿色饲料，以满足生羊的生长发育需要。

4. 不要用冷冻残渣喂羊。冷冻残渣由于温度低，会对绵羊的肠胃造成严重刺激，容易导致绵羊消化系统紊乱。因此，应在喂食前将其溶解。

5.不要喂变质变质的大豆渣。新鲜豆腐渣的水分含量超过80%。长期储存会导致有机酸的部分分解，使其容易变质，甚至使绵羊中毒。所以在喂羊的时候，应该尽量保持新鲜。如果没有微酸，在喂食前应在每公斤大豆渣中加入50克石灰粉或小苏打粉，搅拌均匀，以中和乙酸，增进食欲。严重腐烂变质的豆渣禁止喂羊。

如果豆腐渣在一段时间内不能完全喂饱，可以加入少量的盐来保存，也可以将其干燥并储存在罐子中。如果天气不好，数量多，可以采用以下方法储存：取一根直径10-12厘米的竹子，其长度与豆腐渣储存罐的深度相等，将其一分为二，从缝隙中挖出来，然后将竹子恢复原状，扎紧，固定在罐的中心，使顶部和底部相遇。

把豆腐渣倒进罐子里，边倒边压实。填满后，在上面撒上一层6-7厘米厚的麸皮，将豆腐渣与空气隔绝。几天后，豆腐渣中的水从竹缝中渗入竹筒，应及时吸收。大约10天后，豆腐渣变干。使用时，从圆柱体的边缘开始，在顶部挖一个小开口，在底部挖一个大开口，不断从下层收集材料。为了连续使用，不需要覆盖提取后的豆腐渣。这种方法可以将豆腐渣储存50-60天。