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凯氏定氮催化剂是什么，有什么作用呢？现在人们喝的啤酒、牛奶等乳制品的包装盒上都标有详细的成分组成及含量，以让人们了解所用产品的具体作用。而且在给牲畜喂的饲料中也要检测一下具本的营养成分含量等，以前小编并不了解是用什么来检测出来的，想必在凯氏定氮催化剂被发现和应用之前是挺费时间的。要不，这种催化剂也不会在这些行业中那么受欢迎了。 现如今社会上商品丰富，光是人们吃的喝的就数不过来了。但其中一些产品按规定必须标明主要的营养成分，比如蛋白质含量、脂肪含量、糖的含量等。一些注意营养养生的人们就是根据营养含量表来选择这些商品的。但如何才能计算出诸如一盒牛奶、一块蛋糕中的蛋白质的具体含量呢？这就要用到凯氏定氮催化剂了。有了这种催化剂可以比不用要节省出近一倍的检测时间来。 凯氏定氮催化剂是在凯氏定氮法的基础上制造出的一种快速测算物品中蛋白质含量的一种方法。不过这种方法的理论基础是蛋白质中氮的含量应占其总质量的百分之十二到百分之十九之间，一般是以百分之十六为最佳。有了这种催化剂，可以加快试样的消化过程，快速测定蛋白含量的过程。一般被应用在饲料、啤酒、饮料、乳制品、面粉等行业中。也可以这样说，凡是需要在产品说明中标明具体的蛋白质含量的产品中都会用到凯氏定氮催化剂。 |
